— Zwiedzanie —
Winnica Zamkowa — powrót do tradycji rodu Świnków
Pierwsze krzewy posadziliśmy wiosną 2025. Na wino jeszcze poczekamy — ród Świnków należał do wielbicieli wina, nie jest wykluczone, że również uprawiał winorośl już w średniowieczu.
Status
W trakcie zakładania (od IV 2025)
Tradycja
Ród Świnków, średniowiecze
Lokalizacja
Przy zamku
Pierwsze wino
Już w roku 2028
Historia
Powrót do tradycji rodu Świnków
Ród Świnków, znany ze swojego przywiązania do kultury i gościnności, był miłośnikiem trunków, w tym szczególnie wina. Nie jest wykluczone, że w jednej ze swoich kilkudziesięciu wiosek uprawiał winorośl jeszcze w czasach średniowiecza. Winnica była wtedy źródłem szlachetnego napoju, ale też symbolem prestiżu i harmonii gospodarza z naturą. Dziś, z szacunkiem do historii i lokalnego dziedzictwa, wracamy do tej tradycji.
Status projektu
Co już jest, co dopiero będzie
Winorośl potrzebuje czasu. Dokumentujemy każdy etap — od pierwszego rzędu po pierwsze wino.
Sadzenie — wiosna 2025
Pierwsze krzewy posadziliśmy w kwietniu 2025. Mamy z tego nagranie — dokumentujemy proces od pierwszego rzędu.
Wzrost — lata 2026–2027
Winorośl potrzebuje czasu. Młode krzewy się rozwijają — pierwszych owoców spodziewamy się w roku 2027. Każdy sezon dokłada nowy rozdział.
Pierwsze wino — 2028
Kiedy z naszych krzewów powstanie pierwsze wino — planujemy to na rok 2028 — opowiemy o tym jako o powrocie tradycji, której nie było tu od stuleci.
Galeria
Pierwsze krzewy w obiektywie
Zdjęcia z zakładania winnicy pojawią się tutaj wraz z postępem prac.
Praktycznie
Wizyta dziś — co możesz zobaczyć
Winnica jest jeszcze w fazie zakładania — to nie jest produkcyjna winnica z degustacjami. Ale przy okazji zwiedzania zamku możesz zobaczyć całe założenie nowej winnicy, na przeciwległym zboczu stoku od strony wschodniej. Młode krzewy się rozwijają i już w roku 2027 powinny dać pierwsze owoce.
Dojazd
Jak dotrzeć do winnicy
Winnica Zamkowa
Świny 50, 59-420 BolkówDojazd
Winnica powstaje przy zamku, 2,5 km od Bolkowa, przy drodze lokalnej. Parking bezpłatny przy zamku.
Odkryj historię, która powraca
Wino wraca pod mury Zamku Świny po stuleciach. Bądź z nami od pierwszego krzewu i śledź, jak rośnie tradycja rodu Świnków.
Śledź postępy winnicy